11月28日のNHK「ためしてガッテン」でコレステロールについての新情報が報道されました。
ご覧になりましたか？
健康診断でおなじみの「コレステロール」。
コレステロールにはＬＤＬ（悪玉）とＨＤＬ（善玉）という２つの種類があります。
「悪玉」は体の様々な細胞の材料となるコレステロールを運ぶ役割、そして「善玉」は血管の中で増えすぎたコレステロールを回収する役割を持っています。
悪玉の数値が高いと、将来脳梗塞や心筋梗塞を起こす危険性が高まることが知られています。
ならば、「血管のお掃除をしてくれる善玉は多い方がいいよね！」と考えがちですが、話はそれほど単純ではないことが最新の研究で明らかに。
実は、善玉が余分なコレステロールを回収する能力、いわば“吸う力”には個人差があり、その“吸う力”が脳梗塞のかかりやすさに深く関係していることが分かってきたのです。
つまり、善玉コレステロールは“質が大事”だということが分かったのです。
善玉の吸う力が高い人は、血液の中の「EPA（エイコサペンタエン酸）」の濃度が高い、ということでした。
「EPA」とは、オメガ３という油の一種。
そして、このEPAは特に「青魚」に多く含まれる油として知られています。
かといって、毎日の食卓に「青魚」を取り入れるのは難しいですよね。
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